春吉Banki限定裏メニュー

春吉”個室”Bankiの博多「極もつ鍋」

もつ鍋 ¥1,538(税込)/1人

博多のもつ鍋は戦後、福岡において「もつ肉」と「ニラ」をアルミ鍋で醤油味に炊いたものがルーツとなっており別名「ホルモン鍋」と呼ばれています。春吉”個室”Bankiでは、コラーゲンが豊富な「馬の新鮮なもつ」と「デトックス効果のある玉ねぎ」そして「採れたての青ねぎ」だけを使用した「極みもつ鍋」をご用意しております。
特性の醤油と新鮮な素材が織りなす”極上のもつ鍋”を味わえるのは春吉でBankiだけです。是非ご堪能下さい。

※要予約・1日限定10食。
※お一人様でもご予約承っております。

春吉”個室”Bankiの博多「極水炊き」

水炊き ¥1,538(税込)/1人

明治初年に白濁した汁で鶏や野菜を炊いた鍋が全国に広まったのが「博多水炊き」の由来です。
春吉”個室”Bankiでは日本4大地鶏の「博多地鶏」を使用し、新鮮な白菜と豆富だけで作りあげた「極水炊き」をご用意しております。角界の名士から伝承した出汁で作りあげられた水炊きは、まさに「極」の一言。シンプルだからこそ素材の味が生きる「極水炊き」です。個室デートでも女性に人気の深夜メニューとなっております。

※要予約・1日限定10食。
※お一人様でもご予約承っております。

Banki史上最高の逸品!シェフ渾身のビーフシチュー

ビーフシチュー ¥2,700(税込)

牛肉をほろほろになるまで柔らかく煮込んだビーフシチュー
某有名ホテルで長年修行を重ねたシェフの得意料理だからこそ手間を惜しまず丁寧に調理
シェフ自らの五感で厳選した国産牛の中でも熊本県産赤牛だけを使い、箸で肉を切れば切るほど食材一つ一つの旨味が滲み出る
肉を煮込む際、深いコクの中に上品さが漂う赤ワインを贅沢に使用し、さらに口に入れた瞬間、旨味と深みを残す独自の調理法を採用
一度お召し上がり頂いたお客様がお客様を呼び、遠方からわざわざ足を運んで頂くほどの至極の逸品

Bankiスタッフ一同お客様全員にこのシチューを召し上がって頂きたい。
しかし、一日に作れる数が限られているためご予約はお早めに。

"冷たく"された、"甘く"もされた 新食感トロふわかき氷

かき氷 ¥702(税込)

洗練された見た目、繊細な味どちらも最高クラス
この夏限定のオリジナルかき氷、ひと口大のゴロッとした果肉
ストロベリー、ブルーベリー、マンゴーなどの果物を色鮮やかに装飾
スプーンを入れた瞬間現れる、器に広がる一面の雪景色
繊細な味を出すためにミルク氷を削り、氷自体に味付けをしたBanki特製雪どけかき氷

舌の上でミルクと果物、ソースが奏でる味のシンフォニーを是非ご賞味ください。
ティータイムに大切な方と素敵な"甘い"時間をお過ごし頂けるようBankiスタッフ一同全力でサポート致します。

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